Descripción
Aprenderás a atender a los clientes en un establecimiento de hostelería. Asesora a los comensales ofreciéndoles los productos que más se adapten a las expectativas de cada uno de ellos. Aprenderás las técnicas actuales de servicio en el bar, organización y pedidos, así como las tareas especificas antes y después de los servicios de comidas.
Módulos de este Certificado de Profesionalidad:
- Servicio en restaurante.
- Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (40h)
- Servicio y atención al cliente en restaurante (50h)
- Facturación y cierre de actividad en restaurante (40h)
- (Transversal) Servicio de vinos. (90h)
- Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. (50h)
- Servicios especiales en restauración. (80h)
- (Trans.) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (6h)
- (Transversal) Inglés profesional para servicios de restauración. (90h)
Este curso ofrece prácticas profesionales no laborales a los participantes desempleados, o que no estén trabajando en el sector de Hostelería y Turismo.
Requisitos:
- Menor de 30 años
- Graduado escolar / ESO (sólo para el Servicios de Restaurante)
- Desempleado que cumpla uno de estos requisitos:
Desempleado de larga duración (12 meses durante los últimos 18 meses)
-No haber cotizado nunca
- No tener estudios universitarios
- Inscrito en el programa de Garantía juvenil
- Trabajador en activo de cualquier sector, menor de 30 años y de baja cualificación.
Idioma en que se realiza el curso: Español
Titulación obtenida: Titulación Oficial, Certificados de Profesionalidad acreditados por el SEPE
Perspectivas laborales: Camarero de bar o restaurante
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
