¿QUE VOY APRENDER EN ESTE CURSO?
1- Conseguir una visión Grande y completa del Sector de la restauración
2- Moverse adecuadamente por las instalaciones de 1 establecimiento y reproducir con corrección todas las técnicas y trucos de servicio según el tipo de establecimiento.
3- Tener la Creatividad necesaria para el montaje de mesas para las comidas, los banquetes, reuniones, buffet, así como para la parte artística de la decoración de las mismas.
4- Atender con corrección y servir adecuadamente a los clientes.
5- Conocer la relación existente entre la calidad del servicio, la plena satisfacción del cliente y la consecución de los objetivos empresariales.
6- Conocer de forma profunda la organización interna del servicio del restaurante
PROGRAMA FORMATIVO DE ESTE CURSO DE COCTELERÍA
TEMA 1. Las Bebidas
A- Las Generalidades del bar y la cafetería
B- Los Procesos de servicio en barra y mesa
C- La Calidad del género imprescindible para la preparación, presentación, conservación, y servicio de bebidas diferentes a los vinos
D-La Maquinaria imprescindible para el aprovisionamiento, preparación, presentación,
conservación y servicio de bebidas distintas a vinos
E-Las Bebidas simples distintas a vinos y las bebidas combinadas, la elaboración, características, tipos, cristalería, presentación, y servicio de barra y mesa
F-La Coctelería
G-La Confección de cartas de bebidas (y sus preparativos)
ESTE PROGRAMA FORMATIVO ES MÁS EXTENSO, RELLENA LA SOLICITUD PARA RECIBIR MÁS DETALLES
¿A QUIEN VA DIRIGIDO ESTE CURSO?
Este curso de Camarero-Barman está pensado a todos aquellos que deseen ser, mejorar o actualizar su formación en este sector con 1 preparación específica para introducirse a un puesto de trabajo como camarero profesional
Idioma en que se realiza el curso: Español
Titulación obtenida: Camarero-Barman
Perspectivas laborales: Barman especialista en Coctelería y Maridaje,Camarero y un Sinfín de Salidas Laborales dentro del Sector de Hostelería
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral