Curso actualizado: 13 de diciembre de 2024 -
...¿QUÉ APRENDERÁS?...
El turismo tiene gran importancia en este país, junto a los nuevos conceptos de alimentación, vida sana y la evolución gastronómica, han cambiado la manera en que la entendemos, haciendo que los profesionales del sector tengan una gran demanda.
Esta formación de Campus te ayudará a adquirir conceptos, técnicas y habilidades indispensables para crear platos de vanguardia y tradicionales, familiarizándote con utensilios y herramientas fundamentales en la cocina, junto como el mundo de los postres.
El Departamento de Prácticas de Campus se pone a tu disposición para que conozcas los acuerdos mantenidos con empresas y realizar prácticas de 60 a 300h, que servirán para estar en contacto real con la profesión y aplicar los conocimientos aprendidos de manera teórica.
Diploma certificado. Acreditación con la Universidad de Nebrija.
Campus virtual
Adaptado al certificado de profesionalidad
Prácticas de 60 a 300h
"Actualmente, el mundo de la cocina tiene una gran demanada de profesionales expertos"
...TEMARIOS...
MÓDULO 3. MÉTODOS Y PRODUCTOS CULINARIOS
MÓDULO 1. OFERTA GASTRONÓMICA
MÓDULO 2. CONSERVACIÓN Y PREELABORACIÓN DE ALIMENTOS
MÓDULO 3. COCINA CREATIVA
MÓDULO 4. PROCEDIMIENTOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERIA
MÓDULO 5. POSTRES
MÓDULO 6. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
MÓDULO 8. HIGIENE Y SEGURIDAD MANIPULANDO ALIMENTOS
MÓDULO 7. CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
MODULO 8. PRÁCTICAS
MODULO 9. NIVEL BÁSICO DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
MÓDULO 10. CURSO DE IDIOMAS
MÓDULO 11. MÉTODOS DE BÚSQUEDA DE EMPLEO
...DIPLOMAS...
Al finalizar este curso lograrás de Campus Training el título acreditativo de haber superado las pruebas propuestas de conocimiento con éxito. Recibirás:
•Diploma de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería, titulacion propia de Campus Training certificada. Formación que podrá ser convalidada por créditos ECTS si se continúan los estudios universitarios.
•Acreditación de Nivel Básico de Prevención de Riesgos Laborales.
•Diploma de Dietética y Nutrición (e-learning).
•Acreditación de Manipulación de Alimentas (e-learning).
•Acreditación del idioma elegido.
Idioma en que se realiza el curso: Español
Titulación obtenida: Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería. Acreditación con la Universidad de Nebrija.
Perspectivas laborales: Jefe de cocina, cocinero, repostero, pastelero, jefe de partida,asesor en dietética en centros deportivos, personal de establecimientos con unidades de servicio y producción de bebidas y alimentos, entre otros.
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
