CURSO DE Especialista en Comercio y Alimentación

...QUÉ APRENDERÁS...

Con el curso de Especialista en Comercio y Alimentación aprenderás:

1) Todas las técnicas para vender al cliente todos los productos que requieren de manipulación concreta.
2) Aplicar las técnicas de venta más adecuadas en productos como cárnicos, huerta, mar, etc. que requieren de conocimientos específicos previos.
3) Diferentes tipos de cobro y compra-venta.
4) Animación del punto de venta.
5) Recepción de canales de animales de abasto, procediendo al fileteado, despiece, picado, etc. con la maquinaria y equipos que correspondan.
6) Acondicionamiento y preparación de las carnes para su posterior comercialización, según normas de seguridad e higiene.
7) Manipulación de embutidos de todo tipo, quesos y sus derivados y, por consiguiente, su preparación, presentación, conservación y gestión en el punto de venta.
8) Manipulación, preparación y conservación de verduras y hortalizas.

Con todo ello, además de la óptima manipulación y gestión de los productos, conocerás optimizar el espacio de venta, animarlo e incentivar todos los procesos de venta directa.
A la vez, fomentaremos tu actitud proactiva en aspectos de higiene alimentaria y conductas de trabajo seguras.

El curso de Especialista en Comercio y Alimentación incluye estos módulos formativos:

- Auxiliar de Carnicería (75h)Materias primas y productos auxiliares en la carnicería.
- Manipulación de la carne para su comercialización.
- Atención al cliente y ventas en la carnicería.
- Auxiliar de Charcutería.
- Materias primas y productos auxiliares en la charcutería.
- Manipulación de la embutidos y fiambres para su comercialización.
- Atención al cliente y ventas en la charcutería.
- Auxiliar de Pescadería.
- Materias primas y productos auxiliares en la pescadería.
- Manipulación de la pescados para su comercialización.
- Atención al cliente y ventas en la pescadería.
- Auxiliar de Frutería.
- Manipulación de frutas para su comercialización.
- Atención al cliente y ventas en la frutería.
- Auxiliar de Caja y Reposición.
- Procedimientos de caja.
- Procedimientos de reposición.
- Atención al cliente y ventas en línea de cajas.
- Seguridad e higiene en la industria alimentaria.


Rellena el formulario de contacto de esta página para conocer todo el temario en detalle.

...PRÁCTICAS...

Gestionamos acuerdos de colaboración empresariales para la posibilidad de realizar prácticas no laborales.
Se realizaría un Seguro para el alumno y un seguimiento docente de dichas prácticas, sin coste.

Idioma en que se realiza el curso: Castellano
Plazas del curso: 15
Titulación obtenida: Diploma
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral Duración: 280 horas.

Especialista en Comercio y Alimentación

Con el curso de Especialista en Comercio y Alimentación aprenderás, de forma práctica, todas las técnicas en este ámbito.

FreshCo Consultoría y formación

472