PROFESORADO - Chefs expertos con años de experiencia
MATERIAL INCLUIDO
• Delantal
• Gorro
• Materias Primas
SALIDAS LABORALES
Cuando finalices el curso y gracias a nuestra titulación de pastelería y repostería, podrás trabajar en:
o Panaderías y Pastelerías
o Tiendas de Repostería Americana
o Trabajar como Profesional Independiente
FORMAS DE PAGO: Hasta 12 meses sin intereses
Materias primas básicas para la elaboración del pan
o Harina.
o Agua.
o Sal.
o Levadura.
Masas Madre
o Clasificación y tipos.
o Elaboración de las distintas masas madre.
o Elaboración de diversos panes utilizando diferentes tipos de masa madre.
o Procesos de elaboración de productos de panadería
Procesos de elaboración de productos de panadería
o Amasado.
o Reposo.
o División.
o Formado.
o Cocción.
Bollería
o Definición e ingredientes más comunes.
o Puntos esenciales en la elaboración de las masas de bollería.
o Diferentes grupos de masas de bollería.
o Masas de bollería de diferentes aplicaciones.
o Roscón de Reyes.
o Masas de bollería hojaldrada.
o Ensaimadas y brioches.
o Conservación.
CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Desde Grupo Aranda Formación nuestro objetivo es convertirte en un profesional y ayudarte a encontrar empleo, para ello, te proporcionamos diferentes herramientas GRATUITAS como:
1. Talleres de técnicas de estudio
2. Talleres de técnicas de búsqueda de empleo
3. Seminarios de especialización
4. Bolsa de empleo.
Somos agencia de colocación autorizada por el SEPE (Servicio Público de Empleo) – 9900000468.
Idioma en que se realiza el curso: Castellano
Titulación obtenida: Diploma de Panaderia y Bolleria + Manipulador de Alimentos
Horarios: Horarios de mañana, tarde y fines de semana.
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
