Curso actualizado: 18 de septiembre de 2024 -
...¿QUÉ APRENDERÁS?...
Uno de los sectores punteros en este país es el turismo, junto a los nuevos hábitos de vida sana y alimentación, además del desarrollo de la gastronomía y la nueva manera de entenderlo, provoca que se demanden profesionales relacionados con este sector.
Esta formación nueva y actural te permitirá convertirte en un experto en la cocina. Campus te ofrece preparación para que puedas realizar las pruebas libres de Formación Profesional según el RD 1147/2011 y obtengas la titulación oficial de Técnico en Cocina y Gastronomía. También ofrece prácticas garantizadas.
Temarios actualizados
Campus virtual
Preparación para título oficial
Prácticas garantizadas
“Fórmate para lograr la titulación oficial y llegar a ser un chef experto”
...TEMARIOS...
PARTE 1. Técnicas culinarias y productos culinarios.
PARTE 2. Conservación y preelaboración de alimentos.
PARTE 3. Oferta gastronómica.
PARTE 4. Postres en restauración.
PARTE 5. Procesos básicos de repostería y pastelería.
PARTE 6. Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
PARTE 7. Iniciativa emprendedora y empresa.
PARTE 8. Orientación laboral y formación.
OTROS MATERIALES COMPLEMENTARIOS:
** Diploma de Nivel Básico de prevención de Riesgos Laborales (evaluación independiente)
** Manipulación de alimentos (e-learning)
** Técnicas de búsqueda de empleo (CD)
...REQUISITOS...
Para el acceso a las pruebas has de haber cumplido 18 años y tener alguna de las titulaciones siguientes:
•Titulación de Técnico o Técnico Auxiliar.
•Titulación de Graduado en Educación Secundaria o en ESO.
•Haber aprobado 2º curso del 1º ciclo experimental de reforma de las enseñanzas medias.
•Haber aprobado, con como máximo dos asignaturas pendientes, dos primeros cursos del BUP.
•Haber aprobado el 3º curso del plan 1963 o el 2º de comunes experimental de Artes Aplicadas y Oficios Artísticos.
•Haber aprobado la prueba para para mayores de 25 años o las pruebas a ciclos formativos de grado medio.
•Haber aprobado otros estudios equivalentes académicament a los anteriores.
Las pruebas son convocadas en funcion de cada Comunidad Autónoma. Aunque, generalmente, hay dos convocatorias anuales, una ordinaria y otra extraordinaria dentro del mismo año. Cuando las convocatorias se convocan se determinan las fechas de las pruebas y las especificaciones para los candidatos y las convocatoria se determinan en firme los requisitos para los aspirantes.
Idioma en que se realiza el curso: Español
Titulación obtenida: Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía. Acreditación con la Universidad de Nebrija.
Perspectivas laborales: Jefe de cocina o cocinero . Asesor en dietética en hospitales o centros deportivos, entre otros. Jefe de partidas, personal de tienda o supermercado con secciones servicios y producción.
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
