Descripción
Con este curso de Técnico en Cocina y Gastronomía te preparamos para que puedas presentarte con éxito a las Pruebas Libres de obtención del Título Oficial de Formación Profesional.
En BCNPlaza Formación tienes la oportunidad de convertir una VOCACIÓN en tu PROFESIÓN gracias a los estudios de Grado Medio de Cocina. Estudiar cocina y titularte como Técnico en Cocina y Gastronomía es el principio de la que puede ser una brillante y creativa carrera profesional con gran tradición y oferta laboral en nuestro país. Además de obtener tu titulación, con nuestro curso de Grado Medio de Cocina y Gastronomía podrás disponer de TALLERES PRÁCTICOS donde podrás iniciarte en la cocina tradicional, de vanguardia, oriental, tapas y pastelería.
Trabajarás como
Cocinero o cocinera.
Jefe de partida.
Empleado de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital, empresa de servicio de comidas, etc.
Temario completo del curso
Ofertas gastronómicas.
Preelaboración y conservación de alimentos.
Técnicas culinarias.
Procesos básicos de pastelería y repostería.
Productos culinarios.
Postres en la restauración.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Inglés técnico.
Síntesis.
Formación en centros de trabajo
Requisitos
Tener el título de graduado en educación secundaria obligatoria
Tener el título de técnico o técnica o de técnico o técnica auxiliar
Haber superado el Curso específico para el acceso a los ciclos formativos de grado medio
Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP)
Tener otros estudios equivalentes a efectos académicos
Haber superado la prueba de acceso la universidad para mayores de 25 años.
Las personas que no cumplen ninguno de los requisitos mencionados, deben superar una prueba de acceso. Para presentarse hay que tener como mínimo 18 años el año en que se hace la prueba.
Idioma en que se realiza el curso: Español
Titulación obtenida: Técnico en Cocina y Gastronomía
Perspectivas laborales: Cocinero o cocinera. Jefe de partida. Empleado de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital, empresa de servicio de comidas, etc
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
