Curso actualizado: 04 de octubre de 2024 -
* CARACTERÍSTICAS Y OBJETIVOS DEL MÁSTER *
El Máster en Gastronomía te ofrece todas las competencias profesionales para que puedas ocupar altos cargos en restaurantes como, por ejemplo, ser jefe de cocina o chef ejecutivo.
Tendrás un amplísimo conocimiento de la Gastronomía, dominando sus bases, sistemas, técnicas y métodos.
Conocerás al detalle tanto la gastronomía española como la internacional: historia, costumbres, tendencias, etc.
* MÁSTER CON POSIBILIDAD DE PRÁCTICAS *
SEAS te ofrece la posibilidad de realizar prácticas formativas en empresas.
Rellena la ficha de contacto para más información.
* TEMARIO DEL MÁSTER *
En el temario del Máster en Gastronomía encontrarás estos módulos clave:
- Cocina profesional avanzada.
- Nuevas técnicas culinarias.
- Organización, planificación y dirección.
- Higiene y seguridad alimentaria.
- Pastelería salada.
- Chocolate y pastelería artística.
- Cocina Internacional (opcional).
PROYECTO FINAL
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* REQUISITOS DE ACCESO AL MÁSTER *
Para poder realizar este Máster deberás cumplir alguno de los siguientes requisitos:
- Tener titulación universitaria.
- Tener 25 años o más y una experiencia laboral relacionada de más de 3 años.
Consulta otras vías de acceso rellenando el formulario de contacto.
* MÁSTER RECOMENDADO POR CURSOS OK *
Cursos OK recomienda este Máster por los siguientes motivos:
- Experiencia del centro docente impartiendo este Máster.
- Seguimiento docente personalizado que asegura que aprovechas el curso al máximo y resuelve todas tus dudas.
Idioma en que se realiza el curso: Español
Titulación obtenida: Titulación expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS. Verificada por la Universidad San Jorge
Perspectivas laborales: Jefe de cocina, chef ejecutivo
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
Duración: 1075 horas.