Presentación
Los nuevos retos que tienen que afrontar nuestras empresas manufactureras y, en sentido amplio su competitividad, depende de la capacidad que tengan de integrar sus procesos productivos y logísticos dentro de las cadenas de aprovisionamiento en que interactúan.
De hecho, las Cadenas de Suministro (Suppy Chain) están siendo cada vez más complejas, teniendo que soportar la presión de reducir plazos y costes sin menguar la calidad y seguridad de sus productos. Además tienen que afrontar nuevos requerimientos de sostenibilidad medioambiental impulsados por un marco regulador emergente y por una nueva conciencia del consumidor.
Tanto es así que, en el mercado global actual, son las cadenas de suministramiento las que acaban compitiendo entre sí, hasta el punto que la rentabilidad de las compañías que las forman dependerán de la eficacia de todo el conjunto de la cadena de suministro.
Objetivos
El posgrado se ha concebido con un enfoque fundamentalmente táctico: ofrece un conjunto de conocimientos y herramientas prácticos de aplicación inmediata al puesto de trabajo. De acuerdo con este planteamiento el posgrado ofrece el siguiente decálogo:
- Introduce los diferentes modelos productivos, en términos de los procesos estructurales clave, presentando ejemplos sectoriales.
- Prepara al participante para analizar los procesos productivos de acuerdo con las métricas esenciales.
- Proporciona al alumno las técnicas de planificación de la producción de acuerdo con la previsión de la demanda.
- Presenta el papel clave de las tecnologías de la información en la integración de la cadena de suministro.
- Identifica los factores clave de éxito en la gestión de los proyectos de automatización, a partir de una metodología concreta y del estado del arte de la tecnología.
- Ayuda al participante a optimizar el nivel de stock en función de los procesos productivos y de los objetivos establecidos en la cadena de aprovisionamiento.
- Ofrece una visión práctica de la gestión y subcontratación del operador logístico.
- Muestra los fundamentos aplicados de la gestión de movimiento y almacenamiento de materiales (Warehouse Management).
- Proporciona un conjunto de recomendaciones en la estructuración del departamento de compras.
- Plantea un conjunto de buenas prácticas sobre la producción para la exportación.
Contenidos
1 Gestión de la Producción
Análisis de los Procesos Productivos
Análisis y diagnóstico de procesos según métricas de rendimiento y capacidad
1.1 Modelado y simulación básica de procesos
Vinculación con la previsión de la demanda (SCM)
Modelos “Make to Order”vs”Make to Stock”
Programación de la Producción (MPS). Plan maestro de producción
Sistemas MRP-I, MRP-II, MPS
Técnicas de planificación y asignación de la Capacidad (CPR), programación de trabajos
Gestión de los cuellos de botella (TOC)
Identificación de los cuellos de botella
Metodología Drum – Buffer – Rope para el control de los cuellos de botella
Técnicas de Mejora Continúa (Kaizen)
Gestión y Control de Stocks
Técnicas clásicas de control de stock
Técnicas de optimización de la producción y reducción del stock
2 SupplyChain Management
Previsión de la Demanda
Proyección de datos históricos
Metodología para la creación de informes de previsión de la demanda
Compras y aprovisionamientos
Logística Integral
Selección y contratación del Operador Logístico- Gestión de stocks: clasificación ABC, stock seguridad, obsolescencia
Picking y Packing
Gestión de rutas (mapa logístico) y expediciones
Organización de Transportes. Tendering
Gestión del Time to Market
Integración de la cadena de suministro y sistemas de información (B2B, B2C)
Requerimientos de Trazabilidad y RFID
Deslocalización
Impacto de la exportación en la Producción y la Cadena de Suministro (SupplyChain)
3 Automatización Industrial
Metodología proyectos de automatización: V-Modelo
Fabricación flexible
Automatización de los principales procesos productivos: soluciones sectoriales
Accionamientos y sensores industriales
Dispositivos de control y comunicaciones
Sistemas de información: SCADA y MES
RapidPrototyping
4 Internalización de la empresa manufacturera
Estrategias de internalización e impacto en las operaciones
Condiciones comerciales estandarizadas (incoterms)
Deslocalización y factores culturales: produciendo a l'exterior
5 Toma de decisiones Estratégicas en Operaciones
Visión estratégica de la producción y operaciones
Introducción de los modelos productivos básicos y sus características diferenciales principales
Líneas de actuación estratégica en la producción: ámbitos de las grandes decisiones qué tiene que plantearse el responsable de la producción
Dirigido a
A aquellos ingenieros y profesionales de perfil técnico que desarrollen su carrera profesional en el ámbito de las operaciones de empresas manufactureras, principalmente en las áreas de producción, compras, gestión de almacenes y logística.
Salidas profesionales
Jefe de Producción, Responsable de Operaciones, Ingeniero de Procesos y Producción, Responsable de Planta, Ingeniería de Fábrica, Consultoría en Operaciones, y Responsable de Compras.
Idioma en que se realiza el curso: Español
Titulación obtenida: Posgrado en Producción Integrada en la Cadena de Suministro
Perspectivas laborales: Jefe de Producción, Responsable de Operaciones, Ingeniero de Procesos y Producción, Responsable de Planta, Ingeniería de Fábrica, Consultoría en Operaciones, y Responsable de Compras
Situación laboral requerida: Cualquier situación laboral
Duración: 120 horas.